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CERTIFICAZIONE DEL BENESSERE ANIMALE E SOSTENIBILITÀ NELLE PRODUZIONI DI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE Partecipa ai nostri webinar gratuiti

WEBINAR GRATUITI - CERTIFICAZIONE DEL BENESSERE ANIMALE E SOSTENIBILITÀ NELLE PRODUZIONI DI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE

Il percorso si articola in 5 webinar gratuiti organizzati da VIDA in collaborazione con il nostro VIDA.Partner QUALITALIA, società di consulenza per la certificazione Qualità, Sicurezza Alimentare, Ambiente.

Il benessere degli animali costituisce un recente ed importante argomento di discussione che ha ripercussioni su più ambiti e attori: la salute dell’animale, la qualità del prodotto, la sicurezza del consumatore, fino ad ambiti di marketing e comunicazione delle aziende produttrici e di distribuzione che valorizzano ogni passaggio della filiera.

La sicurezza della catena alimentare è indirettamente influenzata dal benessere degli animali a causa dello stretto legame che intercorre tra la loro salute e la qualità del prodotto. Fattori di stress e condizioni di scarso benessere possono avere come conseguenza negli animali una maggiore predisposizione alle malattie, ciò può determinare un aumento dell’uso dei farmaci o un rischio per i consumatori per via delle tossinfezioni alimentari.

I temi affrontati saranno:
1.  Benessere animale
2.  Antibiotico-resistenza nell’uomo
3.  La certificazione del benessere animale – differenti modi per garantire i consumatori
4.  Carne, latte, uova, pesce e miele sostenibili nei prossimi 20 anni e le sfide per la filiera alimentare

Ciascun webinar tratterà il tema sotto un preciso punto di vista: quello dell'Allevatore, della GDO, dell'Ente Certificatore, dell'Organo di Controllo.

Ogni singolo webinar sarà quindi una opportunità per rimanere aggiornato e chiarire i tuoi dubbi direttamente con gli esperti.

LEGGI IL COMUNICATO STAMPA
Nel corso dei singoli webinar potrete confrontarvi con:

Dott. Andrea Verme - Profilo Linkedin -
Consulente igiene e sicurezza alimentare - Auditor
Medico Veterinario con specializzazione post laurea in Ispezione degli alimenti di origine animale.
Amministratore Unico Qualitalia Sas.
Amministratore Delegato e Direttore generale di aziende di servizi e di produzione.
Consulente aziendale per la certificazione dei sistemi, prodotti, processi e filiere nei settori agroalimentare, farmaceutico, cosmetico e sanitario.
Valutatore sistemi qualità, igiene e sicurezza alimentare per conto di grandi enti di certificazione multinazionali.
Settori di competenza: agroalimentare, sanitario, cosmetico, farmaceutico, servizi, formazione.

Dal 1999 è Amministratore e Socio Fondatore del nostro VIDA.Partner QUALITALIA, Consulenza per la certificazione Qualità, Sicurezza Alimentare, Ambiente, Sicurezza sul luogo di lavoro
Maggiori informazioni su QUALITALIA: www.qualitaliasrl.it



INFO UTILI SUL PERCORSO WEBINAR CERTIFICAZIONE DEL BENESSERE ANIMALE E SOSTENIBILITÀ NELLE PRODUZIONI DI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE
Partecipa ai nostri webinar gratuiti

Durata 40 minuti: 30’ webinar + 10’ Domande/Q&A
Orario: Tutti i webinar si svolgeranno dalle ore 14.30 alle ore 15.00
Quota di iscrizione: i webinar sono gratuiti
Potrai selezionare uno o più webinar nel modulo di iscrizione che trovi alla fine dell'Agenda o cliccando qui su ISCRIVITI


AGENDA



Mercoledì 10 Luglio 2019
STATO DELL'ARTE DELLA CERTIFICAZIONE DEL BENESSERE ANIMALE E SOSTENIBILITÀ NELLE PRODUZIONI DI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE

Dott. Andrea Verme

—> Benessere animale
—> Antibiotico-resistenza
—> La certificazione del benessere animale – differenti modi per garantire i consumatori
—> Carne, latte, uova, pesce e miele sostenibili nei prossimi 20 anni e le sfide per la filiera alimentare
—> Il team Qualitalia per il benessere e la sostenibilità

Giovedì 26 Settembre 2019
IL PUNTO DI VISTA DEL SERVIZIO SANITARIO DI CONTROLLO PUBBLICO
ATTENZIONE: questo webinar inizia alle ore 14.00


Dott. Gianfranco Corgiat
Assessorato Sanità Regione Piemonte - Responsabile della struttura complessa “Prevenzione e Veterinaria”


—> Il compito del veterinario ufficiale
—> Apparato sanzionatorio in tema di benessere animale non garantito
—> Integrazione requisiti di legge con le esigenze allevatore e filiere alimentari

Venerdì 25 Ottobre 2019
IL PUNTO DI VISTA DEL VETERINARIO ISPETTORE DI BENESSERE

Dott. Luca Lideo - Dott. Paolo Pozzi


—> Le qualifiche del veterinario ispettore del benessere animale
—> Tecniche di audit in allevamento
—> La raccolta dei dati – check list operative
—> La rendicontazione per il committente
—> Le azioni a seguire azioni di miglioramento
Applicato a: allevamenti avicoli e suini


14 Novembre 2019
IL PUNTO DI VISTA DELLE ASSOCIAZIONI ANIMALISTE

CIWF (Compassion in World Farming) - Dott.sa Elisa Bianco

—> Come conciliare esigenze di alimentazione mondiale e salvaguardia del benessere animale
—> La posizione di CIWF sulle certificazioni del benessere animale
—> Quali requisiti sono imprescindibili per certificare uno stato di benessere


25 Novembre 2019
IL PUNTO DI VISTA DELL'ALLEVATORE

Case study con allevamento di bovine da latte
Cristiano Gianoglio - Dott.sa Iride Bertone

—> Benessere = più produzione e meno costi = sostenibilità ambientale ed economica
—> La prevenzione igienico-sanitaria
—> La tipologia di stalla
—> Le strutture, gli impianti e la manutenzione
—> Lo spazio pro-capite e il movimento
—> Il monitoraggio continuo


Dicembre 2019 - Data da definirsi
IL PUNTO DI VISTA DELLA GDO

Dott. Bruno Simonetta - SOGEGROSS

—> Il mercato dei prodotti di origine animale
—> Cosa vuole il consumatore
—> Tendenze di vendita dei prossimi 5 anni


10 Dicembre 2019
IL PUNTO DI VISTA DEGLI ENTI DI CERTIFICAZIONE

Dott. Andrea Cicchinelli
Organismo di certificazione DQS

—> Schema di certificazione benessere animale
—> Accreditamento dello schema
—> Valore delle dichiarazione di parte terza


CLICCA QUI E VAI AL FORM DI ISCRIZIONE
Per chiarimenti potete contattarci all'indirizzo eventi@vidasoftware.it

Attenzione:
Ogni webinar ha un numero di posti limitato, iscriviti per assicurarti la partecipazione. Per ogni webinar sarà possibile iscriversi fino alle ore 17.00 del giorno prima della data programmata.



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